En EU ? : Forte diminution de la production ovine ; le cheptel ovin comptait 21millions de têtes en2007 , soit 7%de moins qu'en 2000.
Les producteurs européens ne fournissent que 72% de la viande ovine consommée dans l'UE.
80%des consommateurs sont concentrés ds 5 pays: France ,Italie Espagne , Grèce, Royaume uni,
Pour les éleveurs les conditions de travail sont difficiles: les revenus sont les plus faibles du secteur agricole, les aides sont inférieures à celles des autres productions, les coproduits sont très mal valorisés( le coût de la tonte ne couvre pas le prix de vente de la laine), la dispersion des abattoirs occasionne des pertes de temps , la fluctuation des coûts des aliments rend aléatoires les prévisionels ...
Dans le même temps chaque année l'équivalentde 303000tec sont importés sous forme de congelés ou de viandesous vide réfrigérées.
Thème inspiré par Bryan Bell.